お使いのホームベーカリーによって、粉や水の量が違うと思います、調整してください。 スキムミルクの代わりに、コーヒーのクリームパウダーを使っています。 お砂糖・バター・ミルクがベーカリーの表示より多めです。 甘めでリッチな味わいになります。
ホームベーカリー用の雑穀ミックスを発見したので、作ってみました。
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