中力粉で食パンレシピ・作り方

Name: 中力粉で食パン
Yield: １斤
Ingredients: 中力粉 １４０ｇ; 強力粉 １４０ｇ; 水 190ｍｌ; 砂糖 大さじ２と１/２; 塩 小さじ１; マーガリン 20ｇ; スキムミルク 大さじ１; ドライイースト 2.5ｇ～3.8ｇ

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slowly-cat

低価格な中力粉を使用した節約パンです♪

材料（１斤人分）

中力粉: １４０ｇ

強力粉: １４０ｇ

水: 190ｍｌ

砂糖: 大さじ２と１/２

塩: 小さじ１

マーガリン: 20ｇ

スキムミルク: 大さじ１

ドライイースト: 2.5ｇ～3.8ｇ

作り方

1

水・イースト以外の材料をホームベーカリーのパンケースの片側に山にして入れ、反対側に静かに水を注ぎます。
2

普通コース（焼き上がりまで４時間以上）で、焼きあげてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

室温が低いときは、発酵しづらいので、ぬるま湯を使用するとふくらみやすいですよ♪ 追記（４/21）・・すみませんm(__)m早焼きタイプのホームベーカリーでは、膨らみにくいようですので、訂正させていただきます＜m(__)m＞

きっかけ

強力粉が、品薄＆高価格ななか、中力粉は購入しやすく、低価格だったので・・

公開日：2011/03/31

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このレシピを作ったユーザ

slowly-cat ご訪問ありがとうございます<m(__)m> 最近、冷凍野菜や乾物などの、手軽で低価格な食材を使用したお料理に凝ってます(#^.^#) デザートはバターは使わず（卵も最小限にしています）ほかのもので代用したレシピばかりなので、カロリーや、コレステロール値の気になる方に、参考にしていただけたら嬉しいです♪ ブログ　http://ameblo.jp/lovedemiko/