シンプルプレーンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖と小麦粉を混ぜ、バターを加えて、フードプロセッサーで混ぜるか、金属製のヘラ等でバターを切り混ぜる。

2. 2

   卵と牛乳とバニラエッセンスを混ぜて1に加え、耳たぶぐらいの堅さの生地にまとめる。固ければ牛乳、柔らかければ粉を足す。

3. 3

   ラップで包んで冷蔵庫で30分休ませる。

4. 4

   厚さ3～5ミリぐらいに伸ばし、好きな型で抜いて170℃で15～20分ぐらい様子を見ながら焼く。