シンプルイズベスト!な美味トマトソース♪ レシピ・作り方

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ぱぱんぱんぱん
コンソメ入れたりローリエ加えたりetcいろいろ試しましたが結果シンプルイズベスト!なこのトマトソースが我が家の定番です♪

材料(2~4人分)

ホールトマト缶
1缶
玉葱
1/4個
オリーブ油
大匙2強
ニンニク
1カケ
小匙1/2
30cc位
仕上げの塩・コショウ
適量

作り方

  1. 1
    鍋にオリーブ油と芽を取り薄切りにしたニンニクを入れ弱火にかける。
  2. 2
    香りがたってきたらみじん切りにした玉葱を加え、透き通るまで炒めたらトマト缶もプラスし木ベラで潰す。
  3. 3
    空いた缶に水を注ぎ入れ、缶に残ったトマトの残りを鍋に入れる。
    塩も加えて混ぜ、沸いたら弱火で5~6分煮込む。
  4. 4
    仕上げの塩・コショウを入れて味を整えたら出来上がり!
    ここにパスタを合えたらポモドーロの完成です♪

おいしくなるコツ

オイルは減らし過ぎないこと! ニンニクは焦がさないように注意して下さいね!

きっかけ

味付けは塩とほんの少しのコショウのみの我が家のトマトソースです!

公開日:2011/01/23

関連情報

カテゴリ
トマトソース
関連キーワード
映画201101 パスタ スパゲッティ 簡単
料理名
トマトソース

このレシピを作ったユーザ

ぱぱんぱんぱん ごくごく普通の主婦&ママですが、 お料理は好き!パン作りは大好き!! 家族の笑顔をはげみに毎日頑張ってます♪♪♪

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