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イチジクのヨーグルトブレッド レシピ・作り方
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しいまま10
基本的にスコーンなので、混ぜて焼くだけ。発酵時間もないので、すぐにできちゃいます。
材料(2本人分)
干しいちじく(白)
120グラム
プレーンヨーグルト
200CC
薄力粉
250グラム
砂糖
大さじ1
ピーカンナッツ(お好みのナッツ)
50グラム
ベーキングパウダー
小さじ2.5
塩
少々
打ち粉用の強力粉
適量
作り方
1
オーブンを190度に予熱する。
イチジクを6等分くらいに切り分ける。
薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜておく。
2
イチジクとヨーグルトをあえて、そこへ薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、ピーカンナッツを混ぜ合わせる。
3
半分に分けて、形を整える。
4
オーブンペーパーをひいた天板に打ち粉をして生地をのせ、生地の表面にも打ち粉をし、ナイフで切れ目を入れる。
5
余熱が完了したら25~30分焼く。
6
ティータイムにどうぞ。
ワインにも合います。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ドライフルーツはお好きなものを使ってみてください。
きっかけ
プレーンではは物足りなかったので、イチジクを入れてみました。
公開日:2010/11/18
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関連キーワード
ブレッド
スコーン
イチジク
ドライフルーツ
料理名
ヨーグルトブレッド
このレシピを作ったユーザ
しいまま10
お料理は “楽しく 美味しく 美しく” を、目指して日々奮闘中ヽ(^o^)丿 陶器は手作りです。器に似合う料理を目指してこちらも奮闘中・・・ww いつも皆様方のステキレシピで元気をいただいています(●^o^●)ありがとう♪ よろしくお願いいたします<(_ _)>♪
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