サクふわハニーメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキー生地は、バターを練り、砂糖を少しずつ加えながら白っぽくなるまで混ぜる。次に卵を加え、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる。
   

2. 2

   ラップで棒状のキャンディのように包んで冷蔵庫（急いでる人は冷凍庫）で20分以上休ませる。その間にパン生地作り！

3. 3

   パン生地は、材料をＨＢに入れ１次発酵までさせる。その後ガス抜きし好みの大きさにに分割。丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。
   

4. 4

   2のクッキー生地を等分にカットします。クッキー生地はラップで挟み麺棒で丸く伸ばす。（縁は薄め。真ん中は厚めに）

5. 5

   パン生地にクッキー生地を包み、綴じ目は下。表面にナイフの背を使い好みの模様を入れ、グラニュー糖をまぶし、霧吹きし2次発酵20分。
   

6. 6

   発酵後、200度に予熱したオーブンで15分～焼いて完成☆