超簡単でめちゃ美味い！梅とトマトのスープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本日の食材一覧。
   にんにく、パセリはみじん切り。ウインナーは適当に荒くカット。梅干しは種を除いて、ペースト状に。

2. 2

   水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
   沸いたら、パスタを投入。

3. 3

   にんにくとオリーブオイルを冷たいフライパンに入れ、弱火で加熱します。にんにくの風味をオイルにじっくり移します。

4. 4

   にんにくの風味が立ってきたらパセリを投入し、水をお玉3杯分投入。

5. 5

   トマト缶、梅干し、ウインナーを投入し、煮込んでいきます。
   これでソースは完成。

6. 6

   表示ゆで時間の1分前に、パスタをあげ、フライパンに投入。
   パスタの食感がお好みのタイミングを見て、盛り付けます。
   (この時、ソースは全部は盛り付けず、取っておく。)

7. 7

   フライパンに残しておいたソースにスライスチーズを入れ、再度加熱。
   盛り付けたパスタに、チーズ入りソースをかけて完成！