皮にポリフェノールがたくさん含まれているので、皮ごと食べるのをお勧めしますが、気になる方は、皮は出してください。 皮がシワシワになるくらいが、甘みが増して食べごろです(^^)
実家のプルーンが採れたので、10日間くらい置いて、しっかり完熟してから食べました(^^)
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