皮もおいしい、新じゃがの煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも-よく洗う。８等分に切って水に浸ける。
   小松菜を洗ってざく切りにする。

2. 2

   油を熱してじゃがいもをかわがキツネ色になるまでじっくり炒める。
   余分な油をペーパーに吸わせる。
   豚こまを加えて火が通るまで炒める。

3. 3

   ☆を加えて混ぜ、さらに小松菜を加えて軽く炒めて皿に盛る。