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生春巻きにはコレ!意外と簡単、スイートチリソース レシピ・作り方

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kashi-k
砂糖を使う場合は、小鍋で砂糖が溶けるまで、少し加熱してください。
みんながつくった数 1

材料(20人分)

純米酢
100cc
100cc
はちみつ(または、砂糖)
大さじ3
赤唐辛子
1~2本
ニンニク
小さじ1/2
少々
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作り方

  1. 1
    唐辛子は、みじん切りに。種も一緒にタレの中にいれます。
    ニンニクは、すりおろす。
  2. 2
    全部の材料をボウルなどに入れて、よく混ぜて出来上がり。
  3. 3
    とろみをつける場合は、材料を鍋にいれて温めて、水溶き片栗粉(水小さじ:片栗粉小さじ1)を入れて、とろみを出す。

おいしくなるコツ

出来上がったら、瓶詰めにして冷蔵保存がいいですよ。 赤唐辛子は、大きさや辛味などみながら、1~2本で調整して下さい。 ナンプラー使わなくても、十分おいしいですよ~

きっかけ

砂糖不使用、はちみつで甘さをだしました。

公開日:2011/09/15

関連情報

カテゴリ
野菜に合うタレチリソース
関連キーワード
簡単 本格的 ベトナム タレ
料理名
スイートチリソース(ナンプラーなし)

このレシピを作ったユーザ

kashi-k 山梨県大月市で開催してる、『Happy kashi 自家製酵母パン教室』を開講。 レシピは、健康志向で簡単においしく出来る『おかず』を掲載しています。ぜひ、ご家庭で作って楽しんでください♪ ★Happy kashi お教室 http://happykashi.jimdo.com/ ★ブログ http://happykashi.blog.fc2.com/

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