チョコカスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを細かく刻み、牛乳を加えて弱火で煮溶かす。

2. 2

   鍋に砂糖、薄力粉を混ぜ、１を加えながら混ぜる。

3. 3

   火にかけ、混ぜながらとろみをつけ、ブツブツしてきたら卵黄、バニラエッセンスを加えて手早く混ぜる。

4. 4

   ３を冷やしてグラスに注ぎます。