作り方
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- 1
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- フライパンに油とベーコンを入れじっくりと炒めます。
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- 2
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- ①に、
タイム、
みじん切りにした玉ねぎと、
さいの目切りにしたナスを加え、塩をふり、
蓋をし、
ナスがクタッとするまで炒め煮にする。
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- 3
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- コンソメとトマト缶を追加し
1〜3分炒め、
味をみてよければ完成です。
トーストしたバゲットなどにのせてどうぞ♪
おいしくなるコツ
ズッキーニ、レンコン、じゃがいも、きのこ類、パプリカなどでも美味しくできますよ♪
余ったパスタソースをアレンジしても良いです。
きっかけ
余ったパスタソースでアレンジしました。
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余り野菜でも
とっても美味しいクロスティーニができますよ♪