新じゃがミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがいもは皮をよく洗って、スライサーで薄くスライスする。(今回は1.3mm厚にスライスしました)包丁であればできるだけ薄ーく切ります。

2. 2

   深めの耐熱皿にミートソースとじゃがいもとチーズを順に重ねて層にしていく。分量と順番は手順3、4の通り↓

3. 3

   器の底から
   ➀ミートソース大さじ1
   ➁じゃがいも1/3量
   ➂ミートソース大さじ1
   ➃チーズ1/3量
   ➄じゃがいも1/3量

4. 4

   ⑥ミートソース大さじ1
   ➆じゃがいも1/3量
   ➇残りのミートソース全量
   
   ふんわりとラップをかけて、電子レンジ500Ｗで5分ほど加熱してじゃがいもに火を通す。

5. 5

   残りのチーズ全量をのせて、オーブントースターまたは魚焼きグリルなどで、上面のチーズが溶けてこんがりと焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。(4〜5分ほど。様子を見ながら。)