かいわれは彩りなので無くて良いです。軽く蓋をして茹でると水分が飛びすぎずに茹でられますが、水分が多いと感じるときは途中で蓋を取り強火で飛ばして下さい。
メスティンでワンポットパスタを作ろうと考えている中の一つです。
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