大人のぽてさら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま茹でる。
   スーッと串が通るくらいになったら水気をよく切り皮をむく。
   ボウルに入れて荒く潰し、リンゴ酢を加え混ぜる。

2. 2

   ベーコンを短冊に切ってこんがり色づくまでフライパンで炒める。

3. 3

   玉ねぎはスライサーで薄切りにしてから氷水に晒し、ザルに上げ、キッチンペーパー等でよく水気を切る。

4. 4

   1にベーコン、玉ねぎ、マヨネーズマスタード、粗挽きコショウを加えて全体を混ぜて出来上がり。