キャベツとゴーヤのマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、ゴーヤは8mm程の厚さに切り、竹輪は薄く輪切りにする。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かしておき、竹輪、ゴーヤ、キャベツを10〜20秒さっと茹でてざるにあげ、冷水で冷やす。

3. 3

   茹でたキャベツ、ゴーヤ、竹輪を手で思い切りギュッと絞って水分をとり、ボウルに入れる。

4. 4

   粉末の和風だし、辛子マヨネーズで和え、塩で味を調える。