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食べる万能だれ!香味ピリ辛トマトポン酢 レシピ・作り方

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シェフ@サクライケータ
夏におすすめなピリ辛の具沢山だれ!魚介や野菜、冷菜、冷奴、蒸し鶏、ソーメン、蕎麦、混ぜそばなど多岐に使える万能だれ!

材料(2〜3人分)

葱油
30g
長ネギ荒みじん
1/2本
トマト角切り
1個
おろし生姜
10g
豆板醤
10g
ポン酢
10g
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作り方

  1. 1
    鍋に葱油、長ネギ荒みじんを加えて色がつく適度炒める
  2. 2
    トマトは柔らかく熟しすぎたものを使うとベスト!
  3. 3
    残りの材料を全てボールに入れよう混ぜて完成!冷蔵庫で2〜3日保存可。

おいしくなるコツ

長ネギは香ばしく炒めると香りがよくおすすめです!辛さはお好みで足してください!

きっかけ

トマトが悪くなりそうだってのでタレに変えました♪

公開日:2020/08/08

関連情報

カテゴリ
トマト全般シーフードに合うタレその他のタレポン酢豆板醤

このレシピを作ったユーザ

シェフ@サクライケータ ▫️33歳。子供2人。 ▫️元創作沖縄料理店総料理長 ▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪ ▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを! ▫️マジで役立つ実践料理を公開します!! プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪

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