卵とブロッコリーのポテサラチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は茹で、1個は粗みじん切り、1個は縦4等分にする。
   ブロッコリーは茹で、粗みじん切りにする。

2. 2

   じゃがいもをゆで、粗くつぶす。
   そこへ①の粗みじん切りにした卵とブロッコリーと、マヨネーズ、粒マスタード、塩胡椒を加え、和える。

3. 3

   耐熱皿に②を入れ、①の4等分にした卵を乗せ、チーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。