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離乳食に！切り干し大根の混ぜご飯レシピ・作り方

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食物繊維たっぷりの切り干し大根を入れて食べやすい混ぜご飯にしました。炊飯器の水の量はお子さんの食べられる固さに調整してください。

材料（2合人分）

白米: 2合

切り干し大根: 30g

人参: 1/2本

うすあげ: 1枚

醤油: 大さじ1.5

みりん: 大さじ1.5

酒: 大さじ1.5

出汁の素: 小さじ1

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作り方

1

米はといでザルにあげておく。切り干し大根は水で戻し、柔らかくなったら水気を絞って細かく刻む。人参、うすあげはみじん切りにする。
2

米をお釜にいれて調味料、出汁の素を入れて水を2.7合くらい(分量外）入れてから1の野菜、うすあげを入れて通常通り炊く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

混ぜご飯が大好きな息子のために。

公開日：2017/09/22

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カテゴリ: 離乳食完了期（12ヶ月以降）切り干し大根

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