材料(2人分)
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 食パン
- 1/2枚
- グラタンチーズ
- 小さじ2
- 顆粒コンソメ
- 小さじ2
- バター
- 10g
- お水
- 500ml
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄切りにします。
食パンは半分に切りミミを切り落とします。
グラタンチーズをのせトースターに入れます。
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- 2
- お鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎを入れて炒めます。
しっかり透き通ったら、鍋に広げて軽く焦げ目を付けます。
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- 3
- 軽く混ぜて1~2回同じ手順を繰り返します。
お水を入れて沸騰させ、顆粒コンソメを加えて溶かし中火で2~3分煮せます。
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- 4
- トースターに入れた食パンを2~3分焼きます。
お皿にオニオンスープを入れ、チーズが溶けたパンを浮かべたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
軽く焦がす事で旨味・香ばしさを引き出します♪
お好きな味の濃さまで煮てOKです^-^
パンはスープを吸うと大きくなるので1/4枚で十分です。
きっかけ
スープ飲みたくて作りましたぁ☆
オニオンに軽く焦げ目をつけて煮るのがポイントです☆