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ホームベーカリー使用！　お餅　de もちもち食パン レシピ・作り方

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のん蔵
以前、炊いたご飯入りで作ったのですが、それ以上にもちもち感を出したくて、ダイレクトにお餅をいれてみました！

材料（食パン　1斤人分）

強力粉
270g
お餅
100g
砂糖
12g
塩
3g
バター
10g
牛乳
30g
水
110g
ドライイースト
2.8g
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作り方

  1. 1
    お餅はレンジでどろっとなるまでやわらかくする。
  2. 2
    ホームベーカリーに、 まず①と水、牛乳をいれ、その上からその他の材料をすべてセットし、普通の食パンコースで焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お餅は100g前後で適当で大丈夫ですが、粉と合わせて370gを目安にしてください。 いつもの食パンと同じくらいの高さまで膨れます！

きっかけ

以前炊いたご飯を入れて食パンを焼いてみましたが、お餅を入れて焼いてみるともっとモチモチにできあがりました！！

公開日：2012/02/19
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カテゴリ
食パン
料理名
食パン

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