全卵使用で無駄なし！レンジで簡単カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳と砂糖をレンジで人肌にする。

2. 2

   １の中に卵を入れ混ぜ、茶こしで濾す。

3. 3

   粉類をふるって２～３回に分けて混ぜる。ダマにならないように。

4. 4

   レンジにかけながら様子を見て、その都度よく混ぜます。
   最初にちゃんと混ぜるとダマになりにくく、滑らかに仕上がります。
   ６００Wで１分半を３・４回が目安です。

5. 5

   適度な硬さになったら、バター・バニラエッセンスを加え混ぜ、完成です。