温まる♪青梗菜とソーセージのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は、丁寧に洗い根元切り落とし、５ｃｍ程の長さに切ります。
   
   ソーセージは１ｃｍ程の厚さの輪切りにします。

2. 2

   鍋に油（分量外）を熱し、ソーセージを炒めます。
   
   すぐに青梗菜も加えて、炒めます。

3. 3

   青梗菜に火が通ったら、水を加えます。
   煮込みながら、あくを取ります。

4. 4

   あくがなくなったら、コンソメ・牛乳を加えて、かき混ぜながら煮ます。
   
   塩・胡椒を加えて、味を調えて、沸騰する直前に火を止めて出来上がりです。