簡単！栄養満点！ほうれん草とトマトのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は食べやすい大きさに切り、トマトは、厚めの輪切りにし、両面に塩コショウを振り、同じく両面にパン粉をつける。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル30gを熱し、スライスしたにんにくを１かけ入れ、にんにくが色づく直前に唐辛子を加える。

3. 3

   ２にバターを入れ、バターがほぼ溶けた頃にほうれん草を入れ、軽くかき混ぜた後、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにし、出来上がったら、ほうれん草を皿に盛る。

4. 4

   そのままのフライパンに、オリーブオイル20gと、スライスしたにんにくを１かけ入れ、香りが出たら、にんにくを出す（もったいないのでほうれん草に乗せちゃいましょう）

5. 5

   トマトを並べ、両面、きつね色になるまでソテーし、ほうれん草の上に盛る。