ジンジャーアップルおからケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮つきのまま薄くスライスし、砂糖とレモン汁と水を加えて弱火で、柔らかくなるまで煮詰める。

2. 2

   卵の白身を角が立つくらいまで泡立てる。

3. 3

   豆腐、煮詰めたりんご半分と卵の黄身とオリーブオイルをフードプロセッサーで撹拌します。

4. 4

   残しておいた煮詰めたりんごと、残りの材料全てをいれさっくり混ぜる。

5. 5

   型に入れ、180℃に温めておいたオーブンで45分焼く。
   6.竹串を差してみて何もついてこなければ完成です。