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ふんわりスコーン・プレーン レシピ・作り方
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littlelinn
お手軽、簡単。
ふんわり柔らかく、ほんのり甘い。
おやつにも。
材料(最大8人分)
薄力粉
180g
強力粉
50g
ベーキングパウダー
10g
砂糖
30g
サラダ油
30g
プレーンヨーグルト
130g
(ヨーグルトの代用)牛乳
100ml
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作り方
1
ボウルに、
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れる。
2
へらや、しゃもじなどで良く混ぜる。
3
サラダ油を加えて、混ぜる。
4
ヨーグルトも加えて、混ぜる。
※ ヨーグルトが無ければ、
牛乳100mlを代用して下さい。
5
しっとりポロポロになったら、
手で押すようにして、ひとまとめにする。
6
まな板などに取り出して、麺棒などでのばす。
7
半分折りにして、またのばす。
4、5回繰り返す。
8
厚さ1.5〜2センチ、
直径18センチ前後くらいの円形にする。
9
包丁などで、8等分に切り、
クッキングシートを敷いた天板に並べる。
10
オーブンを予熱し、
180度で15分、焼く。
出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牛乳より、ヨーグルトの方が、 中がしっとりしてるように感じます。
きっかけ
スコーンが食べたかったので。 美味しくできたし、忘れないよう、メモがわりに。
公開日:2024/03/23
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