くるみのスコーン(ホットケーキミックス使用) レシピ・作り方

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夕日を見上げる猫
ホットケーキミックスで簡単に作ります。

材料(3人分)

ホットケーキミックス
1袋(150g)
1個
砂糖
大さじ1
白ごま油(orサラダ油)
大さじ1
くるみ
30〜40g

作り方

  1. 1
    オーブンを170°に予熱しておきます。
  2. 2
    ボウルに、卵、砂糖、白ごま油(orサラダ油)を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3
    ホットケーキミックスを加え、ヘラで混ぜます。
  4. 4
    粉っぽくなくなってきたら、くるみを加えます。
  5. 5
    ヘラで6等分にわけます。
  6. 6
    天板にオーブンペーパーを敷き、6等分にした生地をヘラですくって並べます。(多少かたちが崩れてもそのままにしています)
  7. 7
    170°のオーブの下段で10分、上段で5分、計15分焼きます。
  8. 8
    (15分後)
    焼き上がり
  9. 9
    粗熱が取れたらお皿に盛って出来上がりです。

おいしくなるコツ

くるみを香ばしくするために5分だけ上段に移して焼きましたが、下段だけで15分焼いても大丈夫です。

きっかけ

朝食の菓子パン代わりに。

公開日:2023/06/12

関連情報

カテゴリ
ホットケーキミックス朝食の献立(朝ごはん)スコーン

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夕日を見上げる猫 なるべく簡単に作れる 色んなお料理を載せていけたらなと思います(*^_^*)

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