離乳食中期から♪かぼちゃのパンケーキ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- かぼちゃ
- 皮なしで50g
- ☆小麦粉
- 100g
- ☆ベーキングパウダー
- 4g
- ☆ミルク
- 100ml
- ☆砂糖
- 10g
作り方
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- 1
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- かぼちゃは皮を切り、薄切りにする。耐熱容器に入れて大さじ1くらいの水をかけ、ふんわりラップをして600wで1~2分レンチンしてやわらかくする。スプーンでつぶしたら冷ましておく。
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- 2
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- ☆をよく混ぜ合わせる。
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- 3
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- 1と2を混ぜ合わせる。
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- 4
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- テフロン加工のフライパンに油をひかずに3を流し入れ、弱めの中火で焼く。
大きいものを1つ作っても、小さいものをたくさん作ってもOK♪
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- 5
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- プツプツ気泡が出てきたらひっくり返して裏面も焼く。
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- 6
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- 裏面も焼き色がついたら、食べやすい大きさに切って完成!
おいしくなるコツ
小麦粉はふるってから入れるとダマになりにくいです。
蓋をして焼くと火の通りが早いです。
きっかけ
娘の朝ごはん用に♪
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我が家では0歳と3歳の娘が一緒に食べます♪