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ホットプレートで 厚揚げの甘辛味噌漬け焼き レシピ・作り方

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michi*yu
厚揚げをお肉のように漬け込んでから焼きました。
ボリュームがあってご飯が進みます♪

材料(2〜3人分)

厚揚げ
1袋
●味噌
大さじ2
●醤油
大さじ2
●きび糖
大さじ1
●みりん
大さじ2
炒りごま
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ビニール袋の中に●の調味料を入れて手でもみながら混ぜ合わせます
  2. 2
    厚揚げは横にスライスします。①の袋の中に入れて1時間程漬け込みます。
    私は半日漬け込みました
  3. 3
    ホットプレートを温め、弱火で焼いていきます
  4. 4
    焼き色がついたら引っくり返して裏側も焼きます
  5. 5
    最後にいりごまを振って完成です。
    豆腐田楽のような香ばしい香りが漂います。

おいしくなるコツ

高温で焼くと漬けダレがはねるので低温でじっくり焼くのがオススメです

きっかけ

厚揚げを大量に焼きたかったのでホットプレートを使用しました

公開日:2021/02/09

関連情報

カテゴリ
その他のホットプレートで作る料理厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

michi*yu 2020年2月より楽天レシピ始めました♪ 2人の娘の母親です 健康的で身体が喜ぶレシピ 子どもが喜ぶ見た目が可愛いレシピ 罪悪感なしのダイエットスイーツレシピなどを公開していきます *最近は見た目が可愛いレシピ作りにはまっています♡ 「デコ」「ヨーグルトアート」などで検索してみて下さいね。

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