オニオングラタンスープ✰ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モッツァレラチーズを4等分に切っておく

2. 2

   玉ねぎ→薄くスライスする
   アイラップ(加熱対応)に入れて500wのレンジで6分加熱する

3. 3

   時間が経過したらフライパンに移しバターを入れ水分が飛び飴色になるまで炒める

4. 4

   飴色になったら水、コンソメ、ローリエ、ブラックペッパーを入れてひと煮立ちさせる
   仕上げに醤油を小1入れ味を見る
   薄いとかんじたら醤油を適量加えると完成

5. 5

   オニオンスープが冷めたら耐熱容器に入れモッツァレラチーズも1/4個入れる

6. 6

   市販のパイシートを冷凍庫から出し5分ほどおく
   麺棒でパイシートを伸ばしたら5の耐熱容器の上に器より一回り大きく伸ばしたパイシートをかぶせて周りをしっかり押さえる

7. 7

   パイシートが残ったら星型に切ったパイシートをのせると可愛く仕上がります

8. 8

   表面に牛乳を塗り200℃に温めたオーブンで15分ほど焼きこんがりと焼き色がついたら完成