カラメルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に砂糖、水を入れて中火にかけます。

2. 2

   数分経つと焦げてくるので、お好きな焦げ具合でストップ。
   火を止めてから、お湯を入れます。
   お湯の量は、プリンの下に入れて焼く時は大さじ1.5。
   プリンの上にかける時は大さじ4程度。

3. 3

   今回はプリンの上にかけたかったので、お湯は大さじ4程度入れてます。
   ここまで黒いと結構ほろ苦い大人の味になります。