簡単いちご飴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごを洗ってヘタを取り、爪楊枝に刺しておきます。クッキングペーパーをパットに広げておきます。

2. 2

   砂糖と水を鍋に入れて中火で加熱します。グツグツと泡が立って、少し飴色になったら火を止めてください。この時スプーンで混ぜると結晶化するので混ぜる時は鍋を振るようにします。

3. 3

   ここからは時間との戦いです。いちごを作った砂糖液に絡めて、クッキングペーパーにくっつかないように並べます。冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やしたら出来上がりです。