かぼちゃとソーセージとしめじのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし湯の1％量の塩をいれ、パスタをゆでる。フジッリは袋の表示時間通りゆでる。

2. 2

   かぼちゃは種とワタを取ってよく洗い、ラップをしてレンジで5分加熱し、やわらかくなったら一口大に切る。

3. 3

   ソーセージは斜めに切る。
   しめじは石突を落としてほぐす。

4. 4

   にんにくはみじん切りにする。

5. 5

   フライパンにバターを熱して4を炒める。
   香りがしてきたら2と3を加えて炒める。

6. 6

   全体に焼き色がついたら生クリームと塩ふたつまみを加える。
   ゆであがった1の湯を切って加え、混ぜる。

7. 7

   耐熱容器に6を流しいれてこしょうをふり、チーズをうえにのせてトースターでこんがりと焼く。