もちふわチーズ蒸しパン♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チーズと牛乳を合わせてレンジでチーズをとかす。
   できたら冷ましておく。

2. 2

   小麦粉、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるいにかけておく。
   卵は卵黄と卵白に分けておく。

3. 3

   卵黄に分量の砂糖半分を入れ、マヨネーズみたいになるまで泡立てる。
   次にサラダ油を入れさらに泡立てる。

4. 4

   ③に冷ましておいた①のチーズとヨーグルトを入れ、よく混ぜておく。

5. 5

   卵白に残りの砂糖を入れメレンゲにする。
   ④に②の粉を入れゴムベラなどで切るように混ぜ合わせる。

6. 6

   ⑤のメレンゲを２回に分け、卵黄の液の方に入れゴムベラでさっくりとまぜる。

7. 7

   容器に移し、蒸し器で30分ぐらい蒸して出来上がり。
   ＊今回はケーキ型で蒸しました。
   カップなどに入れて蒸す時は15分ぐらいでできます。

8. 8

   蒸しあがったら、ラップに包んで冷えるまで置いといたら、しっとりとした蒸しパンを味合えます。