[ル・クルーゼ公式] ローストチェリー レシピ・作り方

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アメリカンチェリーをローストし、アイスクリームをのせていただくアメリカンスイーツ。
チェリーの凝縮した甘みとバルサミコの酸味がよく合うデザートです。

材料(2人分)

バルサミコ酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
コーンスターチ
小さじ1/2
植物油
小さじ1/2
アメリカンチェリー
2カップ強
<トッピング>
・バニラアイスクリーム
お好みで
・ピスタチオナッツ
お好みで

作り方

  1. 1
    オーブンを230℃に温めておく。
  2. 2
    バルサミコ酢、砂糖、コーンスターチ、植物油を混ぜ、アメリカンチェリーを入れる。
    ロースト用天板の上に、アメリカンチェリーを重ならないように並べて20~25分焼く。
  3. 3
    ときどきかき混ぜながら、チェリーの皮がシワになって、ソースが重くなるまで焼く。
  4. 4
    オーブンから取り出し、5分程冷ます。
    ミニ・ココット・オリジナルに盛り付ける。
  5. 5
    お好みでバニラアイスクリームと荒く刻んだピスタチオナッツをトッピングする。

きっかけ

ル・クルーゼの「ミニ・ココット・オリジナル」を使ったお料理

公開日:2017/05/17

関連情報

カテゴリ
世界のお菓子パーティー料理・ホームパーティデザートその他の果物
料理名
ローストチェリー

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ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場 ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場店です。https://www.rakuten.ne.jp/gold/lecreuset/ ル・クルーゼの直営店でしか買えない限定商品や限定カラーを取扱い、直営店ならではのオリジナルギフトラッピングなどをご提供しています。 最新情報やニュースレター、レシピなど、見ているだけでも楽しい情報が満載です。 ※レシピはル・クルーゼ ジャポン株式会社が独自に開発したものです

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