【作り置き】いろいろ使える豆乳のホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りし、ベーコンは1cm程度に切って、オリーブオイル、塩を加えて炒めます。
   ※は別容器で混ぜます。

2. 2

   10分くらいじっくり炒めて、玉ねぎがしっとりしたら、弱火にしてバター、コンソメ、混ぜておいた※を加えます。

3. 3

   ゴムベラで混ぜていくと、とろみがついてきます。沸騰させないように火をいれて、塩胡椒で味を調えたら完成です。

4. 4

   活用例①
   "ディナーロールでグラタン風トースト"
   ディナーロールを半分に切って、本ソース、とろけるチーズの順にのせて魚焼きグリルで2〜3分で出来上がり。
   朝食にオススメ。