バター不使用！キャロット・ヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペーパータオルをしいたざるをボウルにのせた上にヨーグルトをのせてラップをし、冷蔵庫で数時間おいて水切りをする。

2. 2

   にんじんは皮をむいてすりおろす。

3. 3

   1のヨーグルト本体、2、砂糖、シナモンパウダー、卵、レモン汁を加えてよく混ぜ、全体が混ざったら油も加えてさらに混ぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーをあわせて3にふるいいれ、ゴムベラなどでさっくりと混ぜ合わせる。

5. 5

   パウンド型などに4を流し込み、とんとんと台に打ち付けて中の空気を抜き、表面を均等にならす。

6. 6

   180度に予熱しておいたオーブンで20～25分ほど焼く。