大麦生活で！ゆで鶏とザーサイの中華風クラッカー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザーサイは大きいものは粗く刻む。

2. 2

   鍋に鶏がひたる程度の水と塩、砂糖、ねぎの青い部分と鶏肉を入れてふたをし、弱めの中火にかける。

3. 3

   15分ほど沸騰させないように過熱したあとそのままあら熱がとれるまで冷まし、食べやすくさく。

4. 4

   1と3をマヨネーズとからしで和える。

5. 5

   クラッカーに4をのせる。