新じゃがのあったかスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを薄くスライスします。

2. 2

   じゃが芋を薄くスライスします。

3. 3

   玉葱とじゃが芋を鍋に入れて水をヒタヒタまで入れコンソメキューブを１個砕き入れます。アクをとりながら１５分ほど煮込みます。

4. 4

   材料が柔らかくなったら火を止めてブレンダーでミキシングします。

5. 5

   水とスキムミルク合わせて300ｍｌになるようにはかり鍋に入れます。ブレンダーでさらにミキシングします。味を見て塩コショウで整えたのち再び火にかけます。

6. 6

   とろみが出てきたら出来上がりです。器に盛ってアクセントに粗挽きコショウをふってもおいしくいただけます。