鶏とエリンギのクリームドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉とエリンギは一口大に切る。
   鶏肉には塩、こしょうをしておく。

2. 2

   ごはんはあたたかいうちにバターを加えて混ぜておく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を皮目から入れて焼く。
   6割くらい火が通ってきたらひっくり返してもう片面も焼く。

4. 4

   エリンギを加えて全体に油がまわるまで炒める。

5. 5

   ホワイトソース、牛乳を加えて弱めの中火でとろりとしてくるまで煮る。
   味をみて塩、こしょうをする。

6. 6

   耐熱容器に2のごはんを敷き、その上に5をまんべんなく広げる。

7. 7

   ピザ用チーズ、粉チーズを上にのせ、オーブントースターでチーズがこんがりとけるまで焼く。