プレーンパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター・卵・牛乳は常温に戻し、Ａを合わせて2回ふるっておく。
   型にオーブンペーパーを敷いて、オーブンを170℃にあたためる

2. 2

   バターをクリーム状に練り、砂糖を加え、白っぽくもったり状態になるまでよく混ぜる

3. 3

   卵を割りほぐし少量ずつ5～6回にわけて加え、その都度ハンドミキサーでしっかりと混ぜ合わせます

4. 4

   粉を一度に加えて、ゴムベラで切るようにしてさっくりと混ぜ合わせます

5. 5

   粉っぽさがなくなったら、牛乳を加え混ぜる

6. 6

   型に生地を流し入れ、中央を少しくぼませる

7. 7

   オーブンで40～45分焼く
   生地に弾力があり、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり