簡単手作り＊カロリーオフのバナナジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   保存用の瓶は煮沸消毒しておく。
   ※沸騰したお湯の中に瓶と瓶のフタを入れて、5～10分加熱し自然乾燥させる。

2. 2

   バナナは皮をむき、適当な大きさに割って小鍋に入れる。バナナの上にパルスイート（R）を振りかけて、15分程度置いておく。

3. 3

   時間が経ったら、小鍋の中のバナナを木ベラで潰し、そこへレモン汁を加えたら、小鍋をコンロに乗せて弱火で加熱する。

4. 4

   木ベラを使ってさらにバナナを細かく潰しながら、バナナがとろっとするまで弱火で煮詰める。

5. 5

   4のバナナジャムが熱いうちに、1の自然乾燥させた瓶に移してフタをしっかりとしめる。冷めたら冷蔵庫で保管する。

6. 6

   ※ジャムは出来るだけ瓶のフチぎりぎりまで詰めるようにしてください。
   ※冷蔵庫で2週間程度は保管可能です。