ツインバードで2斤♪野菜ジュースでお手軽野菜パン レシピ・作り方
材料(2斤サイズ人分)
- 野菜ジュース
- 350ml
- 砂糖(三温糖)
- 40g
- しお
- 8.1g
- スキムミルク
- 16g
- 無塩バター
- 25g
- 強力粉
- 500g
- イースト
- 6g
作り方
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- 1
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- 材料を上から順に入れます。小麦粉でジュースを覆うように入れてから、イーストがジュースで濡れないように小麦粉の上に入れます。
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- 2
- 早焼きコース、2斤、焼き色「うすい」でスタート。
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- 3
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- 焼きあがったら、すぐに取り出し、荒熱をとります。
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- 4
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- 荒熱がとれたら、大きなビニールかタッパに入れて冷まします(パンに水滴がつかないように大きなものを使ってください)。耳までしっとりやわらかい「野菜パン」のできあがりです。
おいしくなるコツ
我が家で使っている野菜ジュースは「カゴメ野菜生活100」のオレンジ色のジュースです。野菜ジュースに入っている野菜や果物の固形物の量により、ジュースの量の調節が必要な場合があります。生地の様子を見ながら微調整してください。
きっかけ
手軽に野菜を練りこんだパンを作りたくて…
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