夢のでかでか!!!もっちりホットケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵
- 2個
- 蜂蜜
- 大さじ2
- 薄力粉
- 135ｇ
- ふすま
- 15ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ2
- 牛乳
- 90ｇ
- 酢
- 小さじ1/2
- 菜種油
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- 卵をボウルに割り入れ、ほぐし酢・蜂蜜を加えよく混ぜる
-
- 2
- 小麦粉・ベーキングパウダーを加え軽く混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ足して生地をのばす
-
- 3
- 油を加え混ぜ生地の出来上がり
-
- 4
- フライパンを熱し、生地を加えフチが固まり、表面に気泡が出てはじけてきたらひっくり返す
-
- 5
- ３分ほど焼き中心を触って弾力があると出来上がり
-
- 6
- お好みでメープルシロップ、バター、ジャム、蜂蜜をかけて召し上がれ～～～
おいしくなるコツ
弱火でじっくり焼きましょう (弱火にしてたつもりが・・・(T◇T)
小さめのフライパンで分厚く焼いてもふんわりで美味しいです
テフロンのフライパンがオススメ
きっかけ
ヘルシーホットケーキを作ってみた
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