じゃがいもとたまねぎのガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは繊維にそって薄切りにし、耐熱のボウルに入れて薄力粉をまぶしてラップをし、電子レンジで3分ほど加熱する。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて細めの千切りにする。

3. 3

   1と2をざっくりとあわせ、塩こしょうを加えて混ぜる。

4. 4

   フライパンにオリーブ油をひき、3を薄く丸く広げて押し付けるようにして焼く。

5. 5

   3～4分焼いたら、お皿を使ってひっくり返し、フライパンに押し付けるようにしてもう片面も3～4分焼く。

6. 6

   皿に盛り、粉チーズをふりかける。
   好みでトマトケチャップをつけていただく。