トマトとキュウリのピリ辛?サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりのへたを切って、すりこぎなどでたたく。
   中がくずれたら手でひとくち大に千切って大きめのボールに入れて塩を振って軽く揉む。

2. 2

   トマトをひとくち大に切る。
   にんにくの芯をとって、細かく刻む。
   鷹の爪を細かく刻む。
   ナッツを細かく刻む。

3. 3

   しょうゆ、酢、はちみつ、ごま油、ナンプラー、ナッツ、鷹の爪、にんにくを混ぜてドレッシングを作る。

4. 4

   きゅうりから水分が出たら、ボールを傾けて軽く水気をきる。
   きゅうりから水分がさらにでてしまうので、食べる直前にトマトとドレッシングを加え、和えたらできあがり。