ホットケーキミックス・アールグレイティー・スコーン レシピ・作り方
作り方
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- 1
- オーブンは180度に予熱しておく。
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- 2
- 紅茶の茶葉は包丁などで細かくしておく。
(ティーバッグの葉だともともと細かいので便利です)
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- 3
- ヨーグルトとサラダ油はよく混ぜておく。
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- 4
- ボウルにホットケーキミックスを入れ、3を加えてごむべらで練らないように混ぜる。
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- 5
- 全体が混ざってきたら牛乳と2を加えて手でひとまとめにする。
8等分にして2cm厚さのコイン型に成形する。
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- 6
- クッキングシートをしいた天板に5を並べ、180度のオーブンで15分ほど焼く。
きっかけ
ホットケーキミックスで作ったスコーンが友達に好評だったので、アレンジしてさらに作ってみました。
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バターやマーガリン、卵は使っていません。