ホットケーキミックス・ハニージンジャー・スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは皮をむいて繊維を断ち切るように細切りにし、水から一度ゆでこぼす。
   その後、水少々（分量外）と蜂蜜でやわらかくなるまで煮、冷ましておく。

2. 2

   オーブンは180度に予熱しておく。

3. 3

   ヨーグルトとサラダ油はよく混ぜておく。

4. 4

   ボウルにホットケーキミックスをいれ、3を加えてごむべらで練らずに混ぜる。

5. 5

   全体が混ざってきたら牛乳と1を加えて手でひとまとめにする。
   8等分にして、2cm厚さのコイン形に成形する。

6. 6

   クッキングシートをしいた天板に5を並べ、180度のオーブンで15分ほど焼く。