材料（１０個人分）
- A中力粉
- ２８０ｇ
- Aベーキングパウダー
- ８ｇ
- B卵
- １個
- B無糖ヨーグルト
- 大さじ２
- B牛乳
- ６０ｇ
- B砂糖
- １５ｇ
- B米油
- ５０ｇ
作り方
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- 1
- オーブンは２００度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
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- 2
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- Aはよくふるっておく。
-
- 3
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- ボウルにBを入れ泡だて器でよく混ぜる。１を加えゴムベラできるように混ぜる。
-
- 4
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- 台の上にのせ手で軽くのばす。スケッパーで半分に切り重ねる。この作業を３回繰り返す。最後に３センチ厚さにのばし型で抜く。
-
- 5
-
- １９０度のオーブンで１８分焼く。
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
おいしくなるコツ
生地を切って重ねる作業を繰り返し層を作ってください。
きっかけ
バター不使用のスコーンが食べたかったので。
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