材料（２人分）
- A鶏がらスープの素
- 小さ２２
- A水
- ５００ｍｌ
- 人参
- ４分の１本
- 玉ねぎ
- ４分の１個
- ネギ
- ４本
- Bしょうがとにんにくのすりおろし
- 各小さじ２
- C鶏ひき肉
- １００グラム
- C木綿豆腐（水切りする）
- ５０グラム
- C塩コショウ
- 少々
- わんたんの皮
- ２０枚
作り方
-
- 1
- 人参は細切り玉ねぎは薄切りねぎは小口切りにする。
-
- 2
-
- 鍋にAと人参を入れ中火にかける。煮立ったら玉ねぎとねぎの半量を入れ蓋をして弱火で５分煮る。Bの半量も加える。
-
- 3
-
- ボウルにCとBとねぎの残りの半量を入れる。ねばりが出るまでこねる。
-
- 4
-
- わんたんの皮で３を包む。２に入れ火が通り浮いてくるまで加熱する。
おいしくなるコツ
にんにくとしょうがを効かせました。
具に豆腐を加えヘルシーに仕上げました。
きっかけ
わんたんスープを作ってみました。
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